LivingKitchen
Vorstellung des „Chef Touch“ von KitchenAid

Zum LivingKitchen-Preview-Tag am 17. Januar wird Spitzenkoch und „Sous-Vide-Pionier“ Heiko Antoniewicz am KitchenAid-Stand in Halle 04.2 den „Chef Touch“ demonstrieren und Kostproben liefern. Wie es in einer Pressemeldung von KitchenAid außerdem heißt, zeichne sich das Verfahren des Sous-Vide-Konzeptes durch eine hohe Zeitersparnis aus. Die Gerichte seien sehr gut vorzubereiten und zu portionieren und außerdem fettarm und naturbelassen. Während der regulären Messe vom 18. bis 23. Januar soll Sternekoch Frank Buchholz den „Chef Touch“ vorstellen und die Besucher mit kleinen Sous-Vide-Gerichten verwöhnen.