Bauknecht weiß jetzt, was wir essen

Wo gibt’s die meisten Naschkatzen? Essen die Schweizer wirklich soviel Käse? Wer benutzt am häufigsten Senf? Und wer achtet besonders auf seine Ernährung? Antworten darauf gibt die internationale Studie „Gesund leben 2006“. Bauknecht gab diese Studie in Auftrag, um auch für die eigene Produktentwicklung Genaueres zu den Themen gesunde Ernährung, Koch- und Kaufverhalten sowie Freizeit und Sport zu erfahren. Das Meinungsforschungsinstitut Research Plus befragte mehr als 2.400 Personen zwischen 18 und 55 Jahren in Deutschland, der Schweiz, Belgien und den Niederlanden.Demnach leben die Naschkatzen in Holland. Die Deutschen sind da genügsamer – ebenso wie beim Senf, wo die Deutschen von allen anderen überrundet werden. Beim Käse liegen die Niederländer vorn, gefolgt von den Deutsche, Belgiern und Schweizern. Beim Käse erstaunlicherweise am Schluss, lieben die Schweizer hingegen frischen Salat. Hier übertreffen sie alle.Die Belgier erweisen sich als die Biomuffel unter den Befragten, sie kaufen am wenigsten Biokost. Allerdings haben deutsch Männer bei Fertiggerichten, Tiefkühlkost und Konserven die Nase weit vorn. Insgesamt belegt die Studie, dass „gesunde Ernährung“ zunehmend an Bedeutung gewinnt. 78% aller Befragten ist gesunde Ernährung außerordentlich oder sehr wichtig. Mit 69% bildet Deutschland aber das Schlusslicht. Spitzenreiter sind die Holländer mit 85%.